Яйцо – это пищевой продукт, который пользуется большим спросом среди потребителей. Производство яиц с 2011 года в РФ растет. Аналитики считают, что рост производительности связан с увеличением количества птицефабрик в России.

Текущие тренды

Рост количества предприятий, которые производят готовую продукцию, приводит к заполнению рынка товаром разного качества. При этом на цены такое производство оказывает отрицательное влияние: дефицита товара не наблюдается. Покупателю предоставляется возможность выбрать яйца разных производителей.

При этом большое количество продукта производится фермерами и россиянами без покупательского спроса. В этот список продавцов входят домашние хозяйства, специализирующие в области выращивания кур с целью продажи яиц и личного потребления.

Соотношение «домашней» продукции с яйцами фабричного производства составляет 1/157. Это значительно повышает цену яиц, произведенных обычными гражданами. При покупке на рынке потребителям гарантируется, что яйца произведены без химических препаратов.

Как изменятся цены на яйца в 2018?

В РФ считается, что кризис достигнет максимального роста, когда россияне не смогут покупать яйца. Стоимость продукта играет важную роль для семейного бюджета. Подобный рост продукта наблюдался еще в 2013 году, когда ценовая политика увеличилась на 25%. С этого периода до текущего момента цена постоянно возрастает, на что влияет множество факторов.

Одним из важных показателей роста цены является повышение цен на пшеницу, которая закупается предприятиями, производящими яйца, в больших количества. От стоимости тонны пшеницы зависит, повысится цена на яйца или нет.

Влияние внешних факторов

На ценовой фактор прямое влияние оказывает дефицит яиц. Количество этого продукта, произведенного в данный период, не меньше, чем объемы поставок, запланированные в 2017 году.

Из-за роста цен в РФ производители задумываются над своими расходами в следующем году. Если цена пшеницы будет расти, тогда производители понесут большие расходы на ее покупку. Чтобы предприятие не осталось без прибыли, потребуется поднять цену на яйца. Эксперты предполагают, что стоимость яиц возрастет на 10%.

Прогноз на 2018 год

Прогноз цен на яйца в 2018 году

Единственный сдерживающий фактор роста стоимости является постановление правительства об установки максимальной стоимости на определенные продукты питания, включая яйца. Но на другие продукты питания установить максимальную цену невозможно.

Это объясняется тем, что производитель, чтобы оправдать свои расходы по производству товара, может установить наценку. От нее не смогут избавиться магазины и супермаркеты.

Разница в цене зависит от территориальной принадлежности. Самыми дешевыми считаются яйца, которые производятся и продаются в центральной части РФ. Удорожание этого продукта начинается с Сибири и Кавказа. В регионах Крайнего Севера, включая Мурманск, выше цены в других регионах на 25%.

Последние новости

Если рост продукта для россиян будет идти в ногу с темпом инфляции, тогда рынок не ощутит снижения потребительского спроса. Эксперты считают, что весной, перед Пасхой, будет наблюдаться очередной скачок цен.

Повлиять на такую ситуацию может только Правительство. Но постоянно сдерживать стоимость продукта невозможно, так как может возникнуть конфликт между крупными производителями. В задачи правительства входит установка максимального порога увеличения стоимости. Прогнозируется рост яиц в следующем году на 10%, а в некоторых регионах на 30%.

Что пишут СМИ?

Прогноз цен на яйца в 2018 году

Предполагается, что к 2025 году стоимость 10 яиц составит 200 рублей. По прогнозам, такая цена в 2018 году не будет удовлетворять потребителей. Яйца – это социально значимый продукт, включенный в потребительскую корзину.

Максимальный рост цен на этот продукт приходится на весну. В этот период стоимость десятка яиц повышается на 15%. После окончания Пасхи отрицательного влияния на рост цены не наблюдается. Россияне вынуждены покупать продукт с учетом сезонной инфляции.