Новые рецепты салатов на 2018 год

Новогодний стол без салатов трудно представить. Традицией уже считается оливье, селедка под шубой или винегрет. Как их готовить – знает каждая женщина. Только иногда хочется попробовать нечто новое и оригинальное. Так вот, мы решили рассказать вам о нескольких шикарный салатиков на Новый год 2018.

Салат Изабелла

Новые рецепты салатов на 2018 год

Что купить:

  • Яйца – 5 шт.
  • Репчатый лук – 2 головки
  • Соленый огурец – 3 шт.
  • Шампиньоны – 500 г
  • Куриный окорочок копченый – 2 шт.
  • Морковка по-корейски

Готовим:

Мелко нарезаем грибы и лук, а потом обжариваем их с маслом до готовности. Также варим и яйца. Наш салатик надо выложить слоями в следующем порядке: окорочок. Грибы, лук, порубленные яйца, соленый огурец, морковка. Каждый слой незабываем промазывать майонезом. Украсить салат по своему вкусу.

Салат Рождественский венок

Новые рецепты салатов на 2018 год

Продукты:

  • Рис – 1 ст.
  • Соль и майонез
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Яблоко – 1 шт.
  • Укроп и лук зеленый – 1 пучок
  • Помидоры – 2 шт.
  • Твердый сыр – 50 г
  • Черный молотый перец

Готовка:

Разморозить крабовые палочки и нарезать их кусочками среднего размера. Также нарезаем кубиками яблоки и помидоры. Все перемешать межу собой. Отварить отдельно рис и добавить в салат, перемешать еще раз. Твердый сыр натираем и кидаем в основную массу. Поставьте в центре блюда небольшую банку или стакан. Выкладываем салат, формирую кольцо. Прижимам к стенкам банки всю массу.

Укроп и зеленый лук нарезать, а оставшиеся веточки укропа разложить по кругу целиком. Свечки делаем из двух крабовых палочек: каждую разрезать пополам, а с одной стороны сделать надрез вдоль. Из кусочка помидора вырезаем пламя и вставляем в отверстие. Кольцо салат украшаем свечками и посыпаем сверху зеленым горошком, а также кусочками помидоров. Овощи имитируют елочные игрушки.

Рыбный салат-торт

Ингредиенты:

  • Соленая семга – 500 г
  • Рис – 4-5 ст. л.
  • Крабовые палочки – 1 упаковка
  • Яйца – 4 шт.
  • Желатин – 8 г
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Сыр Филадельфия – 100 г
  • Сметана – 4 ст. л.
  • Икра красная и зелень для украшения

Как приготовить:

Белки, желтки и крабовые палочки мелко потереть. Берем форму и застилаем ее полиэтиленом. Рыбу режим на полосочки и обкладываем ими стенки и дно формы. Теперь кладем слой риса, яиц, крабовых палочек и все промазываем кремом. Блюдо надо поставить в холодильник на ночь. Потом достаем и накрываем тарелкой, переворачиваем рыбный салат. Тортик украсить красной икрой и зеленью.

Слоеный салат с кукурузой и чипсами

Продукты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Куриное филе – 300 г
  • Чипсы
  • Соль
  • Растительное масло
  • Майонез
  • Морковка – 200 г
  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Маринованные шампиньоны – 300 г
  • Репчатый лук – 1 головка

Готовим:

До готовности отварить морковку, потом остудить, почистить и натереть. Куриное филе мелко нарезать и обжарить на сковородке в течение 10 минут. Солим по вкусу. Натереть и отварить куриные яйца, нарезать грибы и репчатый лук. Его разрешается залить на 10 минут кипятком, дабы удалить лишнюю горечь.

Выкладываем на блюдо кусочки филе и смазываем их майонезом. Следующий слой – морковка, майонез, грибы, майонез, лук, яйца и майонез. Кукурузу отцедить от жидкости и обсыпать ею салат со всех сторон. Вокруг салатика выкладываем картофельные чипсы в виде лепестков. Так у нас получается некий подсолнух.

Салат из фруктов

Ингредиенты:

  • Ананас – 1 шт.
  • Орехи -100 г
  • Шоколад – 1 шт.
  • Бананы – 2 шт.
  • Груши – 2 шт.
  • Яблоки – 2 шт.
  • Апельсин – 2 шт.

Рецепт:

Делим на две половины пару небольших ананасов. Вынимаем всю мякоть и режим на кубики. Также режим и остальные фрукты. Все перемешать и добавить обжаренные кусочки орехов. Дайте половинкам ананаса немного постоять и порыться соком. Теперь кладем по ложке йогурта в каждую половинку и раскладываем в них салат. Сверху присыпаем шоколадной стружкой.

Салат Кармен

Что купить:

  • Аджика – 15 г
  • Майонез
  • Растительное масло
  • Филе куриное – 150-200 г
  • Гренки – 100 г
  • Помидоры – 250 г
  • Чеснок – 10 г
  • Ветчина – 150 г

Готовим:

Все продукты порезать на брусочки одного размера. Обжариваем филе курицы и посыпаем приправой на ваш вкус. Мясо должно получить золотистый оттенок. В конце готовки посыпаем солью.

Также до румяного цвета обжариваем ветчину. Выкладываем ржано-пшеничный хлеб на противень и сыпем соль. Немного полейте растительным маслом. Ставим в духовку, придерживаясь температуры 250 градусов. Подсушиваем до легкого поджаривания. Помидорки оставляем свежими.

Теперь беем плоскую тарелочку и выкладываем на нее такие слои: курица обжаренная, половина помидор, дабы мясо пропиталось соком, обжаренная ветчина. Сверху добавляем заправку, что состоит из майонеза, аджики и чеснока. Кладем остальные помидоры. Перед подачей на стол, на салат надо высыпать горкой гренки.

Как видите, есть очень много разнообразных рецептов салатов на Новый год. Причем продукты вы можете добавлять или убирать по своему желанию. Например, сделать салат с ветчиной и творожным сыром, а также взять печенку, миндаль, кальмары и прочие вкусные продукты.